话你知/泰和乌鸡 世界珍禽******
“不饮泰和水，不是泰和鸡。”泰和县武山属于岩溶地质，涌出的泉水富含铁、镁、钾、钙等多种矿物质，PH值达8.11，属罕见的天然偏碱性泉水，土壤中硒的含量更是一般土壤的3倍左右。泰和乌鸡发祥于泰和县武山脚下的汪陂村，距今已有2200多年的养殖历史，独具“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨”十大特征，素有“世界珍禽”和“白凤仙子”的美誉。
目前，泰和乌鸡分布于世界各地，除了在原产地、中心产区泰和县集蛋肉兼用、药用、观赏价值一体之外，其他产区大多作为观赏之用。泰和乌鸡是世界地理标志产品，中国第一个活体原产地域保护产品，是禽类资源中唯一集药用、滋补、观赏价值于一体的一个优良地方鸡品种。中医学认为，泰和乌鸡入药有益肾养阴、壮阳补气之功能，并能补血、平肝祛风、补虚除劳、祛热生津，可用以治疗消渴、遗精、久痢、骨折、妇女经血不调、崩中带下、虚损诸病。以泰和乌鸡为原料生产的乌鸡白凤丸，是中成药方剂学中的精华。
记者手记/宽容失败 从理念迈向实践******
图：工作人员在联合飞机集团深圳基地的车间内测试无人机的避障功能。\新华社
在科技创新的“马拉松”赛道上，深圳正以制度创新为引擎，为科研人员与资本方搭建起一座“安全港”。近日发布的《深圳市科技创新领域宽容失败履职尽责认定工作指引（试行）》，通过系统化、可操作的规则设计，将“鼓励创新、宽容失败”从理念转化为实践。
这份被业界称为“创新保护伞”的文件，首次以白纸黑字的形式划定了科研容错边界。5项勤勉尽责条件与9种免责情形，构建起从项目立项到结题的全链条保护机制，让科研人员不再因“怕犯错”而裹足不前。
政策突破的深层意义，在于重构了资本与创新的互动逻辑。过去，国资基金因惧怕责任追究，往往偏好“锦上添花”而非“雪中送炭”，真正需要资金支持的早期科研项目往往捉襟见肘。如今，从深圳南山区允许基金内单个项目最高100%亏损，到广州开发区将种子直投单项目容亏率提升至100%，制度创新正推动国资从“保守出资人”转变为“风险共担伙伴”。这种转变，让硬科技企业得以在种子期获得“源头活水”，更让前沿技术突破有了试错空间。
创新必然伴随风险，创新也常与失败如影随形。深圳是次出台的新政，将孕育出包容失败的创新生态，实现更多从0到1的突破。\大公报记者毛丽娟
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