创新尝试/咖喱牛腩月饼“港味”浓******
图：乐婷妈妈摊位推出多种创新港式口味月饼，包括咖喱牛腩、黑椒牛扒等口味。
每年美食博览必定以各品牌的“1蚊”抢购优惠作为开幕亮点。今年安记海味推出零食鲍鱼系列，开幕首日将打造高达2.2米的红色风球，排头九位的入场人士可通过“鲍鱼大风吹”游戏，获得总价值38880元的即食零食鲍鱼，优胜队伍可赢得2304粒鲍鱼。
中秋临近，各种新口味月饼陆续登场，往年主推健康鸡煲的乐婷妈妈摊位，今年创新多种港式口味月饼，包括咖喱牛腩、黑椒牛扒等口味，亦有外观与冰皮月饼相似，却无需放雪柜的“我不是冰皮”系列月饼，包括合桃芝麻糊等港式糖水口味。现场以所有月饼35元两个的优惠价出售。\大公报记者 王亚毛
还原历史/中外人士冒险 留存日军屠城证据******
图：在南京毗卢寺内“侵华日军屠城罪证照片秘藏遗址”，有不少市民游客驻足悼念。
南京大屠杀期间，还有一些中外人士冒死保存日军罪证，成为战后揭露南京大屠杀历史真相和审判日本战犯的重要证据。
1937年12月，美国传教士约翰．马吉担任国际红十字会南京委员会主席和南京安全区国际委员会委员，冒着生命危险，用一台16毫米摄影机秘密地将日寇在南京的暴行拍摄下来，这也是迄今发现的南京大屠杀唯一动态影像。
时任南京国际安全区主席的德国人约翰．拉贝和金陵女子大学舍监程瑞芳则同时采用日记的形式，记录了日军在南京的暴行。其中，程瑞芳是第一个以日记形式记录南京大屠杀的中国人，当时年逾六旬的她将日军在安全区内所犯的烧杀劫掠奸淫罪行和南京难民遭受的非人待遇，以及自己的心路历程逐日记录。
值得一提的是，近年来越来越多的侵华日军官兵拍摄的相册被发现，其中很多相册都记录了日军在南京犯下的种种暴行。例如，日军航空兵伊藤兼男的照片集贴有他1937年7月13日参加侵华战争到1938年1月7日到达南京，并在南京生活80天所见所闻的照片，其中一页有四张照片，皆是日军屠杀后，在城墙外、护城河边被遗弃的纍纍尸体的照片。
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